Şam Kebabı (Malatya)
Kategori - Yemek Tarifleri ( Yemeğinin Tarifi, Nasıl Yapılır ?, Malzemeleri Nelerdir )
Şam Kebabı (Malatya)
Malzemeler :
* 1/2 kg. kabak
* 2 yumurta
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 5-6 yemek kaşığı un
* 1 su bardağı kızartma yağı
Hazırlanışı :
Kabak yıkanır hazırlanır, geniş bir kaba rendelenir. İçerisine yumurta, un, tuz karabiber ve kabartma tozu ilâve edilerek iyice karıştırılır.Diğer tarafta bir tavaya yağ koyularak ısıtılır. Isınan yağın içerisine hamurdan birer kaşık konularak kızartılır. Kağıt yayılmış bir tepsiye çıkarılır. Hepsi tamamlandıktan sonra servis tabağına alınır, maydanozla süslenir. İsteğe bağlı olarak sıcak-soğuk servis yapılır.
Yorumlar
Bu Yazıya Hiç Yorum Yazılmamış
İlk Yorum Yazan Siz Olmak İstermisiniz ?
